PER COMPRAR VI:

HIVERN  (Octubre - Maig):

  • Dilluns a Dissabte:
                                      Matins 10:00 - 14:00h
                                     Tardes 15:00 - 20:00h
  • Diumenge:
                                     Matí 10:00 - 14:00h

 ESTIU  (Juny - Agost):

  • Dilluns a Divendres:
    Tardes de 17:30 - 20:30h
  • Dissabte:
    Matí 10:00 - 14:00 h
    Tarda 17:30 - 20:30h 
  • Diumenge:
    Matí 10:00 - 14:00h 
    Tarda TANCAT    
     
SETEMBRE VEIMEM
Tardes de 17:00 - 20:00h
 

 

VI DE PAGÈS

L’equilibri natural dels camps és bàsic per un bon raïm, per tenir un most de primera qualitat. El secret del nostre vi.

La terra de cada vinya marca la personalitat dels nostres vins; segons l’alçada de les vinyes, la  proporció de còduls i l’argila, la pendent, la insolació...

L’estiu fa que cada anyada sigui especial; la temperatura dia/nit, la tramuntana, la pluviometria de l’any...

Les varietats autòctones són les que fan aquest vi únic; ceps vells i de poca producció ens perpetuen els autèntics i alhora curiosos gustos del vi dels nostres avis.

Al celler hem mantingut el sistema tradicional de fer vi, basat en el sofrí (o lluquet, s. XVIII) i les botes de fusta vella (s.XVI). Deixem fer a la naturalesa,  la fermentació és totalment espontània, amb els llevats autòctons que arriben del camp, fent que el vi de cada anyada i cada bota sigui irrepetible!

Qui compra una ampolla d’un vi de pagès ha de saber que té entre mans un vi natural i totalment viu, per tant que evoluciona amb el temps, fa pòsits i que necessita que el conservem en llocs tranquils i frescos,... mereix una petita atenció.

I del mes d’Octubre a mes de Maig només ens ho heu de fer saber i us l’enviarem a casa. Això si, tingueu present que les ampolles d’una bota quan s’acaben, s’acaben! 

 

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede saber más sobre nuestra política de cookies aquí

Accepto
Top